农药残留快速检测方法现状

目前，农药快速检测方法在水果中的检测应用还较为基础。很多水果种植人员并未形成检测意识。他们为了保证水果不被病虫伤害，大量使用农药，使得水果表面的农药附着量大幅度超标。但是，随着人们绿色环保意识的逐渐增强，农药残留快速检测法也得到了重视。质检部门为了有效地提高水果的检测效率，采用多种方式进行检验。目前，较为常用的快速检测法就是超临界流体色谱法，该种方法能够以流体为基础，有效地捕捉水果附近的流动空气，然后根据色谱的方法，对水果上残留的农药成分及比例进行科学合理的检测。该方法广泛适用于温度不稳定的情况下和极性强的化合物中。此外，酶抑制法在国内外的应用也十分广泛，其主要是利用有机磷等化学物质对水果植物中的中枢系统进行生物反映，从而在反应物中获取残留农药的成分量。

总体而言，我国在农药快速检测法方面还较为薄弱，其检测技术也还不够成熟。但是其依旧处于快速发展的状态，同时还具有较好的应用前景。

农药快速检测法对于我国农副产品的发展有着不可忽略的意义，其不仅能够有效地提高我国水果产品的质量，还能在一定程度上降低农药对水果产品所带来的危害。而且对于不同的水果，其检测方法也会表现出不同的特征。这在很大程度上能提高检测的效率。

检测人员可以根据检测出来的数据对其进行相应的处理，让水果上的农药残留量得到极大程度的降低，从而有效地提高水果的绿色成效。